グリーンカレー

二度目の自家製グリーンカレー。生のハラペーニョを入れなかったので「激」は避けられた。Fish Sauce(多分ナンプラーかな)をお醤油で代用してしまった手抜きだけど大満足である。が、実はなにまんとなにぼうはミツワで買った山ちゃんのラーメンを所望。日本語のCMで最近よく見かけて興味を持ち、先日買い置いた生ラーメンである。お野菜をニンニク入りで炒め、自家製のチャーシューを乗せて豪華に。スープにもニンニクが聞いていたようで、二人とも大満足であった。このラーメンは英語表記もあって、「英語表記のあるものはたいていまずい」という我が家の持論を見事に覆してくれたのである。