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今日は久しぶりにバーガーキングでお昼ご飯。家に帰って明日のためにチーズケーキを焼く。ホールで焼くと後が面倒なので、小さいカップケーキ型で18個。これなら持って帰ってもらうことも可能だ。するとなにぼうがレアチーズケーキが食べたいと言い出した。ネットでレシピを探して材料を買いに行く。材料の計量も単位が違うので、同じフィラデルフィアのチーズでも日本では250グラムだがこちらは230グラム弱。逆に生クリームは240ml。面倒なのでそこは大雑把でOK。それができるところがチーズケーキのいいところ(^_^)
ずいぶん前に買った生ブルーベリーを飾りに使って、冷蔵庫で３時間。今晩のデザートはこれに決まり！