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今日のお弁当は先日のカシワの胸肉（皮なし）で唐揚げ風。脂身の無い分どうしてもカスカスなのが気になるが、お肉をやわらかくするシーズニングとカレー粉少々、塩やお醤油も入れて片栗粉をまぶし、ついでに唐揚げ粉であげる。ちょっとナゲット風でお弁当なら耐えられるだろう...ということで、タコベルやケンタッキーに行ったときに取ってきたBBQソースやケチャップを添えて完成。なにぼうは割と気に入ったようだ。

夜は夕べのカレーにみりんやダシを入れてカレーうどんに。お店で食すカレーうどんとはどうしても趣きが違うのだが、それはそれでよしとしよう。