どへんこつ

アメリカに来て間もない頃に行った徳島ラーメン「どへんこつ」。以来、ほとんど行くことはなかったが、滞在が秒読みのようなこの時期なので再度行ってみることにした。最初と最後の「どへんこつ」である。
ここの定員さんはお年を召した方が多いのだけど、手際よく注文を取り、お客さんをさばいて行く。ここは定食も充実しているが、今日はやっぱりラーメンで締め。気疲れで食事をゆっくり楽しむ余裕のないなにまんにはちょうど良く、お腹一杯で満足して帰る。